2012年09月

2012年09月07日

丘の上のマルシェに出店します!

丘の上のマルシェ


9月9日(日)、「丘の上のマルシェ」に出店します!

日時  2012年9月9日(日)  10:00 - 15:30
場所 大子広域公園内 (茨城県久慈郡大子町浅川2921)
 

このイベントは昨年から開催され、今年で2年目になります。
大子町在住の木村さんがいろんな人と出会いながら作り上げたマルシェで、
今年もこだわりを持ったたくさんの方々が出店します。
クラフトからアクセサリーからお菓子まで、本当に楽しいものがいっぱい!

みなさん、今週末は是非大子町へお越し下さい!





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2012年09月02日

リンゴチップスが出来るまで その①

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今年のリンゴのお味はいかに!?

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 きたる、8月29日午後2時、クレソンにて今年使うリンゴチップス作りを行いました。
今日の仕事は、リンゴカット&乾燥! 

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25キロ分のリンゴを持ってきていただき・・・・、

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水に浮かべて洗う!
水に浮かぶ大量のリンゴ・・・、

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それを皆で手洗いします。
今は冷たい水が気持ちいい季節ですが、冬にも同じように洗っていたようです。頭が下がりました!

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そして、リンゴを並べていきます。リンゴの種類によって、手触りが違う・・・。
(その間に隣の机では、リンゴカット隊が包丁でカットしていました。写真は撮ることができず割愛)

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あ、リンゴカット隊も奥の方にいらっしゃいます。
次から次へと、参戦が加わり、あっという間に終わりました。
みんなでやるのは楽しいし、いろいろ会話も弾みますね。
カット隊も並べる隊も、一心同体・共同作業です。

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 そして2日程度乾燥させます。はんふにゃ(生)くらいがちょうどいいらしいけれども・・・。
いい味にしあがってください!

今年のやたけんのアップル出番が沢山ありそうです。
多くの方に届けていきますよ~。こうご期待ください。

クレソンさん、ご協力ありがとうございました!





yataken at 21:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)